●Rosa Passos 「Amorosa」*1 *1:アモローザアーティスト: ホーザ・パッソス出版社/メーカー: ソニー・ミュージックジャパンインターナショナル発売日: 2004/09/01メディア: CD クリック: 1回この商品を含むブログ (2件) を見る

●「辻静雄コレクションⅠ」辻静雄著*1 別に材料が手許になくたってかまわない。彼は古い料理の本をひもといて、一品ずつなめまわすようにして読破しているといっているが、ちょうど音楽家が楽譜を読むと、内なる耳に妙なる音が鳴り響くように、彼はその料理の…

カフェラテ。 リンゴ1/2コ。ナッツいろいろ。 「古畑任三郎」を見ながら出来立てのかぼちゃのタルトを味見程度。コーヒーと。 ◎パート・ブリゼ＋◎かぼちゃペースト（かぼちゃ、グラニュー糖、生クリーム、バター）＋◎ラムレーズン＋◎生クリーム。と、ここま…