ケーキを作りながら、、、 ●Baptiste Trotignon Trio 「FLUIDE」*1 Baptiste Trotignon（p）、Clovis Nicolas（b）、Tony Rabeson（ds）。 *1:Fluideアーティスト: Baptiste Trotignon出版社/メーカー: Naive発売日: 2000/10/10メディア: CD クリック: 1回こ…

●「料理歳時記」辰巳浜子著*1 栗かぼちゃの充実した種は、さなごを取って、よく洗い、天日に干して、煎って召し上がってみてください。また、香ばしく煎ったものを摺って、和えものの衣に用いますと、とても油気があって胡麻や胡桃に求められないいい味にな…

マサラティー。 かぼちゃのショートケーキ、コーヒー。 夕食を軽くとった後で、今夜もちまちまとケーキを作る。このショートケーキはつい先日つくった和梨のコンポートのショートケーキのように、割と大きめの容器に材料を順に重ねてゆくだけ。構造を下の層…