TARTINE2006-04-11

カーテンを開けると深い霧。


キャラメル1コ。
ショートブレッド1コ、チョコレート2コ、コーヒー。
デコポン1コ。



いちごのタルト、1カット(1/8)。コーヒーと。
ほーらね、いちごはこぢんまりしているほうが断然かわいいでしょ、の図。もしくは、目がチカチカしちゃってイヤだわ、の図。
規格外だから価格が安くなるのかな。小粒いちご山盛り290円也。安っ。タルトにのせるには好都合この上ない。したがって、久しぶりにタルトを作ることにした。別のもっと目新しいお菓子でも作ればいいのに・・・考える気力と体力が残っていなかったのだ(あぁ)。。。さて、これだけもりもりと豊富に使ったはずなのに、タルトもう一台はゆうにできてしまいそうな量のいちごが残っている。え?ひょっとしてパックの底の方から湧き出てるとか?増殖してるとか?ひゃー!・・・そんなわけない。。。この残ったキュートなフルーツの使い道は明日あらためて考えるとして、タルトの構造はというと下の層から順に、、、◎パート・ブリゼ+◎クレーム・ダマンド+◎ブランデー+◎クレーム・パティシエール+◎いちご、セルフィーユ。