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ジェノヴァ風ペーストを作った。何となく「ワンダーランド駅で」*1をだらだらと流しながらの作業。

・バジル―――400ｇ（50ｇ）
・松の実―――400ｇ（50ｇ）
・ニンニク―――8片（１片）
・オリーヴオイル―――720ｃｃ（90ｃｃ）
・塩・黒コショウ―――各適量
・パルミジャーノチーズ―――240ｃｃ（30ｃｃ）

上の材料をフードプロセッサーで攪拌するだけで出来上がる。こんなんで達成感を得ている場合ではない気がしないでもない。ま、いいか。。。瓶詰め8コを眺めてやっぱりニタニタ。。。（　）は、１瓶分＜パスタソースとしてなら４人分＞の分量。参考にしたのはダニエラ・オージックの「オリーヴオイルを使う本」*2のレシピ。

*1:

ワンダーランド駅で [DVD]

*2:

オリーヴオイルを使う本