茶箪笥の本

●「フランス　地方のおそうざい」大森由紀子著*1
サブタイトル｛かんたんレシピと地方のワイン｝
ワインにはそれほど興味はないけれど、お惣菜には興味シンシン。さらに、「おそうざいがよりおいしくなる地方のお話」というのに惹かれた。ブルターニュ、ノルマンディ、北フランス、アルザス、ロレーヌ、ロワール、ブルゴーニュ、イル・ド・フランス、オーヴェルニュ、アルプス、リヨネ、南西部、バスク、プロヴァンス。明日ゆっくり読もうかな。

*1:

フランス 地方のおそうざい―かんたんレシピと地方のワイン