久しぶりに聴いてみたら、よかった。 ●AFTERNOON TEA MUSIC 「ORANGE ICED TEA」*1 心地よく楽しくなる24曲。こんがらがった頭を解きほぐすのにいいかもしれない。WITH YOUR LOVE NOW、THE FACE I LOVE、THE JOCKER、DOWN IN THE SEINE、HOW CAN I APPLY...…

●「フランス 地方のおそうざい」大森由紀子著*1 サブタイトル｛かんたんレシピと地方のワイン｝ ワインにはそれほど興味はないけれど、お惣菜には興味シンシン。さらに、「おそうざいがよりおいしくなる地方のお話」というのに惹かれた。ブルターニュ、ノル…

今夜は、先日焼いてプチヒットしたリンゴのキャラメルケーキ1台、焼く。藤野真紀子さんの著書「フランスで出会ったママのお菓子」*1のレシピで。アーモンドプードルとキャラメルがこのケーキの”コク”の秘密。しっとりした口当たりが癖になるのだよ〜。割と簡…