今日のおやつ

今夜は、解凍されたマロンちゃんたちをコトコト煮る。
お砂糖たっぷり、ブランデー多めに。

マロンペーストにしようと思っていたけど、
煮ているうちにごろっごろした黄色の粒がいとおしくなって、そのまま瓶詰め。
栗のうまみが染み込んだブランデー風味のシロップも、くぅぅ、美味。
そのまま食べてもおいしいけど、いろいろ活用できそうなのもよし。本日も満足の出来。