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今日のお昼ごはんは、すべてこの本のレシピで、、、
●「ジローラモさんちの嫁入りレシピ」パンツェッタ貴久子著*1
- インサラータ・カプレーゼ
- なすのきのこ風
- アサリのスパゲッティ
シンプルでおいしい。手抜きしたいときにとても役立っている気がする。画像はバジル。たくさん摘んで、インサラータ・カプレーゼとなすのきのこ風にたっぷりと利用。
BS hiで今夜から「世界遺産 イタリア縦断1200キロ」（８日連続）が始まるらしいことを聞いていたので、一応録画しておいたものを先ほどちょっとだけ観てみると、陣内秀信さんが出てる。。。うわ、ものすごくうれしい。あぁ、さらに陣内さんのファンになってしまいそうな予感。明日、じっくり観よう。。。ということで、陣内さんの著書のうち、ちらっと読んだもの。そのうち読み直そう、、、
●「イタリア 小さなまちの底力」陣内秀信著*2
●「南イタリアへ！ 地中海都市と文化の旅」陣内秀信著*3
欲しい、、、
●「歩いてみつけた イタリア都市のバロック感覚」陣内秀信著*4
●「イタリア 都市と建築を読む」陣内秀信著*5
*1: ジローラモさんちの嫁入りレシピ―イタリアの基本のごはん (AC mook)
*2:
*3:
*4: 歩いてみつけたイタリア都市のバロック感覚 (アートセレクション)
*5:
