TARTINE2005-07-02

ミルクゼリー(キャラメル風味のアングレーズソースをかけて)1つ、ドライいちじく4つ、お煎餅(ぶこつ)3つ、、、くらいだったかな。ミルクゼリーは藤野真紀子さんの著書「語り継ぐお菓子たち」*1に掲載されているレシピでつくったもの。美味ナリ。


N瀬さんからいただいた麦。つい先日刈りとったものだとか。今の時期だと、外は圧倒的にあざやかなグリーンであふれかえっているというのに、麦は、もうすっかり実のっていて豊かな黄金色を放っている。きれいだ。麦秋ってことね。。。さてさて、どんなふうに飾ろうかなあ。

*1:

語り継ぐお菓子たち

語り継ぐお菓子たち