茶箪笥の本

●「おうちのスープ」カフェタイムブックスシリーズ*1
最近の朝晩の冷えようは、まるで冬。分厚いニットカーディガンなんか引っ張り出して着ているしまつ。こう寒いと温かなスープなんていいねぇ、なんて茶箪笥から取り出してぱらぱらながめているのがこれ。
「おうちのスープ」
サブタイトルは、｛21人が自分のために作ったレシピ63｝

この21人たるや、錚錚たるメンバー。
個人的に気になる人をあげると、渡辺有子、福田里香、土器典美、高山なおみ、根本きこ、
パトリス・ジュリアン、ケンタロウ、黒川愉子、いがらしろみ、こぐれひでこ、パンツェッタ貴久子、、、きりがないのでこの辺で。
レシピとともに彼ら自身のキッチンの様子が紹介されているのも魅力のひとつ。

気になったスープ・・・

・いちじくのはちみつピンクスープ（福田里香）
・パプリカとチーズのポタージュ(パトリス・ジュリアン）
・ホタテと豆乳のピリ辛スープ（ケンタロウ）
・ごぼうのポタージュ（黒川愉子）
・アサリの白ワイン蒸し　具だくさんスープ（こぐれひでこ）

*1:

おうちのスープ―21人が自分のために作ったレシピ63 (AC mook―カフェタイムブックスシリーズ)